Ghormeh Sabzi
Zart gekochte Lammfleischstücke in persischer Kräutersoße mit Roten Bohnen und Safranreis
Zereshkpolo ba Morgh
gebratene Hähnchenkeule in einer würzigen Safran-Tomaten-Soße mit Berberitzen und Safranreis
Vorspeise
Kashke Bademjan gebackene und pürierte Auberginen mit Molke und gebratener Minze
Grillplatte für 2 Personen
1 gegrillter Lammfiletspieß und 1 gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß 2 gegrillte Lammhackspieße mit mit Safranreis und Grilltomaten